El cereal para el desayuno y las hojuelas de maíz son un alimento instantáneo muy popular. Su popularidad ha sido ganada por contar con mayor tiempo de almacenamiento, fácil de transportar, sabor agradable y capacidad de poder ser mezclarlo con diferentes productos lácteos para el desayuno. Es un alimento favorable, conveniente y saludable para la gente moderna.
Puede usar harina de maíz, harina de trigo y otros materiales de grano como ingrediente principal, a través de la mezcla, extrusión, hojuelado (flaking), secado, tostado y luego cubierto con jarabe de azúcar y enfriamiento para obtener el bocadillo con formas crujientes, dulces y variadas.

EL PROCESO DE PRODUCCIÓN INCLUYE:
Mezclador de harinas → Dosificador automático → Extrusor de doble tornillo → máquina de hojuelado → transportador de aire → secador → elevador → máquina de bañado/cubierta → roceador por vibración → secador (extendido) → transportador de enfriamiento.